Kjøkkenhager for bedre ernæring
Kjøkkenhager som lages rundt husene der familier allerede bor, kan bidra til et sunt og variert kosthold og viktige ekstrainntekter til familiene.
Hvordan kan kjøkkenhager forbedre familiers ernæring og inntekt?
Mange familier og småbønder vi jobber med på landsbygda i Nepal, er underernærte eller feilernært. Mye av kostholdet er basert på kjøtt, egg og melk, og familier mangler tilgang på friske grønnsaker, korn og frukt. Familier har ikke råd til å kjøpe viktige råvarer som sikrer et variert kosthold, og ofte er markedene som selger frukt og grønt for langt unna, og derfor utilgjengelige.
Kjøkkenhager er et godt alternativ for å sikre variert og god ernæring i landsbyene Bagasoti, Bahunipata og Machhital. Lokalbefolkningen har som regel et permanent hus de bor i, og som oftest har de en liten jordflekk tilknyttet huset. Ved å bruke området rundt huset til grønnsaksproduksjon, kan de berike kostholdet sitt. Kjøkkenhagene kan også gi familier en viktig ekstrainntekt dersom de får redskapene og opplæringen de trenger for å øke avlingene. Da kan de selge overskuddet de har av grønnsaker, frukt og kjøtt på markedet.
Slik gjennomføres prosjektet
I landsbyene Bagasoti, Bahunipata og Machhital vil 100 husholdninger få opplæring i å dyrke kjøkkenhager. Opplæringen vil foregå både teoretisk og med praktiske kurs. Alle småbøndene som deltar i prosjektet, vil få utdelt frø slik at du kan etablere nye kjøkkenhager eller styrke den eksisterende kjøkkenhagen de har ved huset sitt.
Kjøkkenhagene vil bestå av sesongbaserte grønnsaker og frukt, og så vil man i tillegg kunne ha husdyr i hagene. 15 av husholdningene vil også få mulighet til å bygge drivhus på jordflekken sin. Familiene vil bli valgt ut av lokalsamfunnet, og fulgt opp med assistanse fra våre partnere.
Batasiya Dangaura høster grønnsaker i kjøkkenhagen sin
Kjøkkenhagen har gitt selvstendighet
En av bøndene som har etablert en slik kjøkkenhage er 50 år gamle Batasiya Dangaura - en småbonde med et godt smil og mye humor. Hun bor i landsbyen Ramnagar i Nepal, og de siste årene har hun kunnet etablere en solid kjøkkenhage på baksiden av huset. Hele ansiktet hennes lyser opp når hun viser fram grønnsakene sine - løk, beter, kål, agurk, bønner og ris.
Batasiya DangauraJeg er alene og planter alt i kjøkkenhagen. Jeg tjener penger ved å selge grønnsakene. Jeg tar hånd om alt på egenhånd, og er stolt over å kunne være selvstendig.
Invester i kjøkkenhager til familier i Nepal
Invester i kjøkkenhager som gir bedre ernæring og inntekter til familier på landsbygda i Nepal.